今朝の一番の仕事は、ある会社の食堂からの注文の白玉うどんを作りました。
大量の湯を大釜で沸し約20分茹でて蒸篭にひと玉づつ盛って納品です。。
しょうゆをかけねぎと卵!!!最高です
当店の生うどんは美浜・南知多のJAグリーンセンターまた八百屋さん、当店でも販売しております。
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釜揚げうどんです
